Hausmacher Sülze 200g - plech

Foto ilustrační

Hausmacher Sülze (200 g) je tradiční německá zabijačková specialita z vepřového masa naloženého v rosolu (aspiku), která se nejčastěji prodává v trvanlivém balení jako konzerva.

 je tradiční německá zabijačková specialita z vepřového masa naloženého v rosolu (aspiku), která se nejčastěji prodává v trvanlivém balení jako konzerva (dóza) nebo sklenice. Tato rustikální pochoutka se vyrábí podle klasických řeznických receptur, má příjemně kyselkavou chuť a je ideální k večeři s chlebem nebo k opékaným bramborám.

Složení: Základ tvoří kvalitní vařené vepřové maso (často libová plec, šunka či maso z hlavy), vepřové kůže (schwarten) pro přirozený rosol, vývar, cibule, ocet a koření (především pepř a kmín)

Kvalitativní znak: U poctivých řeznických produktů bez chemických stabilizátorů se může na povrchu vytvořit tenký bílý film tuku nebo čistého želé, což je známkou tradiční výroby

Dovoz Německo