Na rozdíl od Culinesse Classic a Butternote má Rama Perfect Roast pro maso obsah tuku 98 %. To znamená, že se může zahřát na velmi vysoké teploty a téměř nestříká. Rama Perfect Roasting for Meat umožňuje optimální výsledky pečení, protože maso opeče rychleji, uzavře póry na vnější straně a udělá je krásně křupavé, zatímco uvnitř zůstane jemné a šťavnaté. To zaručuje intenzivní chuť masa. Prostě nepřekonatelný tým, Rama Perfect Roast k masu a ke každému steaku, kuřecímu křidélku nebo kotletě. Díky tomu je smažení masa dětskou hrou a naprostým potěšením!

Jak správně smažit?

Opékání masa – zvláště steaků – je někdy jako věda. I když to chce trochu šikovnosti a pár pokusů, tady je pár tipů, jak si smažení usnadnit:

1) Maso vyjměte z lednice 30 minut před přípravou, aby se mohlo ohřát na pokojovou teplotu. Nemělo by jít do pánve studené!

2) Nyní potřebujete pánev z (litiny) nebo nerezové oceli, Rama Perfect Roasting For Meat a ideálně teploměr na maso pro určení správné teploty pro požadovaný stupeň propečení.

3) Maso osušte papírovou utěrkou a těsně před smažením ho lehce osolte.

4) Zahřejte pánev, dokud nebude velmi horká, a poté do ní přidejte požadované množství Rama Perfect Roasting For Meat. Maso opečeme z obou stran 1-2 minuty. K obracení masa nepoužívejte vidličku a nepropichujte ho, aby si zachovalo šťavnatost.

5) Tímto procesem se uzavřou póry masa, takže je zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté.

6) Nyní můžete maso dopéct dvěma způsoby: buď snižte plamen na pánvi, nebo ho poduste na 150 stupňů Celsia v předehřáté troubě. K dokončení vaření lze do pánve přidat bylinky a česnek.

7) Po upečení necháme steak 5 minut odpočinout, aby v mase zůstala šťáva z masa.
Tip: Stupeň propečení steaku lze určit pomocí teploty - zde platí: